唐揚げ食いたい食いたい

めも
https://www.youtube.com/watch?v=RL9G5bv0uXU
◇レシピ
鶏もも肉 2枚
長葱（緑の部分） 適量
生姜の皮 適量
水 50ml
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/2
濃口醤油 小さじ1
酒 小さじ1
ごま油 少々
卵 1個
薄力粉 大さじ2
片栗粉 大さじ2
片栗粉（揚げる直前） 大さじ1
揚げ油
ただし絶対に粉の量はこんなものではない
肉にめっちゃ水分吸わせるイメージでやるらしい