以下、機能水研究振興財団が厚労省への要望の際に添付の資料
https://www.mhlw.go.jp/shingi/2009/08/s0819-8.html
次亜塩素酸水と次亜塩素酸ナトリウムの同類性
https://www.mhlw.go.jp/shingi/2009/08/dl/s0819-8k.pdf
厚労省医薬局食品保健部基準課による酸性電解水の解説(添加物指定前)
https://www.mhlw.go.jp/shingi/2009/08/dl/s0819-8l.pdf