スパゲッティを作るとき、アルデンテとか考えず、次の作業で少し火を通すなら芯を残して、ソースかけて終わりなら表示時間どおりに、そのあとする作業に応じて変えればいいじゃんと思ってたんだけど、これはどうやらアルデンテの目的と一緒らしい