歌とダンスは別撮りでなおかつ収録ってパターン
ダンスだけリアルタイムで歌だけ収録ってパターン
歌もダンスもリアルタイムってパターン
どれもある

ついでに言えば明らかにダンサーを雇ってるよね？？？ってパターンも、ある